Mutfağın Nasreddin Hoca'sı

İki büyük tutkusu vardı; sahnede olmak ve yemek yapmak. İkisini bir araya getirdi, ortaya "Yemek önemli!" kanalı çıktı. Sosyal medya platformları YouTube ve Instagram üzerinden binlerce lezzet tutkununa ulaşan Umut Kanuni, tarifle...

Umut Kanuni, yemek blog'u dünyasının son dönemde yıldızı parlayan isimlerinden. "Yemek önemli!" adıyla açtığı YouTube kanalı ve Instagram sayfasında yemek videoları paylaşan Kanuni'nin binlerce takipçisi var. Yalnızca tarif vermekle yetinmiyor, aynı zamanda eğlendirmeyi de amaçlıyor: "Amacım yemek yaparken eğlenmek, eğlendirmek, eğlendirirken de düşündürmek. Benimkisi bir tür modern zaman Nasreddin Hoca'lığı."NEW YORK'TA EĞİTİM ALDILise yıllarında amatör olarak tiyatroyla ilgilenen Umut Kanuni, asıl tutkusunun ise yemek yapmak olduğunu söylüyor: "Saint Joseph Fransız Lisesi mezunuyum. Lisedeyken Türkçe ve Fransızca oyunlarda oynadım. Sonrasında aile şirketimizde görev alabilmek için Koç Üniversitesi'nde İngilizce İşletme okudum. Fakat asıl tutkum yemek yapmaktı. Üniversiteden sonra New York'taki aşçılık okulu International Culinary Center'da (eski ismi ile FCI) Mutfak Sanatları ve Restoran Yönetimi okudum. Türkiye'ye döndükten sonra da 1 sene kadar mutfak şefliği ya... Devamını okumak için ve tanışmak için Hemen Kayıt Ol